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Organic Roasted Tea "Hojicha"

It is a fragrant tea roasted at high heat to organic crop grown in the harsh wilderness spanning 400m altitude at the foot of the mountain Kirishima, Kagoshima Prefecture. I'm supposed to roasted tea with "able" Hot and kindness, a strong fragrance. Less tannin and caffeine in tea leaves that you are, bitterness and astringency can be suppressed, and the savoriness is withdrawn. Beautiful brown light blue. Since there is little caffeine in Japan If you want to give a baby tea, roasted tea has been selected.

有機ほうじ茶

鹿児島県霧島山麓の標高400ｍにおよぶ厳しい大自然の中で育てられた有機番茶を強火で炒った香ばしいお茶です。“ほっとできる”やさしさと、強い香りを持ったほうじ茶になっています。
炒ることで茶葉のタンニンやカフェインが少なくなり、渋みや苦みが抑えられ、香ばしさが引き出されます。水色は美しい茶色。カフェインが少ないので、日本では赤ちゃんにお茶を与える場合は、ほうじ茶が選ばれています。

Products List

Leaf Tea

 

 

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(Excluding Japan)

Japanese tea cultivation of four seasons and varied nature and is Japan's rich personality of the region, I create a taste of the land. Mass-produced using a large machine that is automated in the plains to avoid inefficient harsh natural environment, most of the current Japanese tea is easy to manage, however. It has become a standard industrial products that have been unfortunately.
We aimed at making Japanese tea naturally honest without a human intention as much as possible.

Provenance is a mountainous highlands of 400m above sea level at the foot of the mountain Kirishima Kagoshima. Thanks to the natural environment that is surrounded by mountains, organic farming does not use pesticides and chemical fertilizers are now available.

Covered with snow in winter, summer will make a wild Japanese tea culture severe nature was more than 40℃ with a strong taste and smell of old-fashioned.

We obtain organic certification in 2000 of the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries of Japan. We also cleared organic certification of the European Union and the United States also stringent pesticide standards.

For Radioactive Material

Because the Kagoshima locality, have never been detected up to now checked for radioactive material, but I went to continue.

日本茶の栽培は日本の豊かな自然と変化に富んだ四季の移り変わりが産地の個性となり、その土地の味を作り出します。ところが現在の日本茶のほとんどは効率の悪い厳しい自然環境を避け、管理しやすい平野部で自動化された大型機械を使い大量生産されています。まさに画一化された工業製品となってしまっています。
私たちは、できる限り人間の意図を入れず自然に正直な日本茶作りを目指しました。

産地は鹿児島霧島山麓の標高400ｍの山間高地です。周囲を山に囲まれた自然環境のおかげで、農薬や化学肥料を使わない有機栽培が可能になりました。
冬は雪が積もり、夏は40℃を越える厳しい自然風土が昔ながらの強い味と香りを持った野生的な日本茶を作ります。
日本農林水産省の有機認証を2000年に取得しました。また、農薬基準の厳しいＥＵとアメリカの有機認証もクリアしております。

放射性物質について

放射性物質についての検査は、継続的に行ってきましたが産地が鹿児島なので、今まで検出されたことはありません。